圖源：攝圖網

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7月31日，安井食品發布2023年半年度報告。當中披露，2023年上半年公司實現營業收入約68.94億元，同比增長30.70%；實現歸屬凈利潤約7.35億元，同比增長62.14%。

安井食品在公告中指出，公司傳統速凍火鍋料制品和速凍面米制品營業收入穩步增長，產品力、渠道力和品牌力不斷提升；湖北新柳伍食品集團有限公司(2022年8月30日起納入公司合并報表范圍）、廈門安井凍品先生供應鏈有限公司及安井小廚增量帶動預制菜肴板塊業務增長；公司規模效應顯現，以及受公司控制促銷人員、廣告等費用投入、股份支付分攤費用減少、銀行存款利息收入增加等因素影響，期間費用比下降帶動利潤提升。

隨著速凍食品市場需求持續增長，安井食品產品需求呈明顯上升態勢。作為國內速凍食品行業老牌企業，安井食品的市場占有率和品牌影響力在持續擴大，頭部效應愈加顯現。

速凍食品市場規模逐年上升

2015-2019年，我國速凍食品行業銷售收入呈增長態勢。根據Frost&Sullivan數據，2019年我國速凍食品行業市場規模為1401億元。受疫情影響，2020年行業龍頭營收增速在15%-25%，按行業平均營收增速在15%測算，2020年，我國速凍食品行業市場規模為1611億元。

速凍食品規模有望達到2688億元

未來，速凍面米制品、速凍火鍋料制品市場規模將維持穩定增長，促使中國速凍食品行業整體市場規模持續增長，據前瞻預計，2021年速凍食品行業銷售收入將達到1755億元，到2026年，中國速凍食品行業銷售收入將突破2600億元。

華鑫證券發布研究報告稱，速凍食品企業通過推新及渠道擴張有望進一步打開業績彈性。通過速凍食品企業產品結構改善及內部效率提升，速凍食品產業盈利能力有較大提升空間。

東亞前海證券指出，速凍食品市場整體表現穩健，B端和C端都有發展潛力。2022年速凍食品行業的營收和凈利潤雙雙增長。B端餐飲渠道需求的修復和龍頭企業的預制菜業務，以及C端居民需求的增長三大因素都將推動行業發展。

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