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想在燉湯的時候放一些蝦米進去的，聽說在下食材之前先泡一下味道會更好，那么要泡多長時間是比較好的？蝦米是用熱水泡的好還是用冷水泡的好？

蝦米要泡多久

干蝦米一般用冷水泡十分鐘左右,如果是溫水的話,泡五分鐘左右,切記不能用開水來泡,否則會讓其營養流失,口感變差,冷水和溫水也不能泡的太久,否則也會影響其營養價值和口感

蝦米用熱水泡還是冷水泡

常見的干蝦米就是被脫去水分的用來保存更久的時間，使用之前要用冷水和溫水浸泡，很多人為了能把盡快泡開，直接用開水，這樣是不對的，這會使其營養快速流失，口感也很低。

蝦米一天吃多少合適

一天吃幾個蝦具體沒有數量，適量就好。蝦屬于蛋白質含量較高的食物，脂肪和碳水化合物較少，是一種不增肥的食物。然而，人體對蛋白質的需求一般是每天每公斤體重1到2克。如果吃得太多，雖然添加肥料的效果不明顯，但過多的蛋白質食品，如果它不能被人體消化吸收，就會在腸道內分解，形成一些有害物質，加重消化道的負擔。

蝦米要放冰箱嗎

干蝦米須要放冰箱保留，一般能保留3個月，在這個時光之類食用口感跟新穎的差不多。如果超過這個時光段，大家還是謹嚴食用，特殊是聞起來顯著的有異味的話，就不要食用了。

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