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記者19日從市場監管總局獲悉，市場監管總局近日組織修訂了《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》，明確嬰幼兒配方液態乳產品配方注冊適用該辦法，配方注冊相關配套文件將向社會公開征求意見。

新修改的食品安全法將嬰幼兒配方液態乳納入注冊管理。與嬰幼兒配方乳粉相比，嬰幼兒配方液態乳對于微生物和穩定性控制更加嚴格，市場監管總局重點從三方面明確了注冊要求：一是對生乳中嗜冷菌、耐熱芽孢菌等原輔料微生物風險控制提出要求；二是對產品研發中穩定性保持提出要求，要求制定產品體系穩定的內控評價標準、評價指標及檢測方法等；三是對生產工藝驗證、產品檢驗以及滅菌效果驗證等提出具體要求。

同時，市場監管總局還制定了《嬰幼兒配方液態乳貨架期產品穩定性研究指南(征求意見稿)》，指導企業開展貨架期產品穩定性研究。市場監管總局將根據征求意見情況，盡快修改完善并發布相關文件，保證企業能夠按時申請注冊。

標簽： 嬰幼兒配方乳粉 液態 產品配方 注冊管