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蒜蓉、爆辣、十三香...各種口味的小龍蝦一直是中國人餐桌上的美食之一，深受大眾喜愛。

但是從6月1日起，日本將把小龍蝦列為“附條件特定外來生物”，禁止出售或放生，違者將面臨最高3年監禁或最高300萬日元(約合人民幣15萬元)的罰款。日方稱，小龍蝦和彩龜是外來物種，已嚴重影響日本生態系統。

我國小龍蝦行業分析

根據《中國小龍蝦產業發展報告》，2016-2020年我國小龍蝦產業總產值總體呈增長趨勢，2019年我國小龍蝦產業總產值達到4110億元，同比增長19.28%，漲幅較上年下降11.38%。

2020年受到疫情影響小龍蝦下游餐飲業受到影響，導致產值有所下降，為3491億元。隨著疫情結束，小龍蝦行業產值也在穩步回升中。

產值的增長是逐年增長的產量帶來的，根據《中國漁業統計年鑒》，2014-2020年我國小龍蝦(學名克氏原鰲蝦)產量逐年增長，從2014年的65.97萬噸上升到2020年的239.37萬噸，復合增長率達到約24%。

在小龍蝦養殖大省湖北省中，潛江市一直被評為“中國小龍蝦之鄉”，從潛江市政府扶持打造的小龍蝦垂直電商平臺蝦谷360來看，單日銷量中成都的小龍蝦銷量遙遙領先，這主要得益于成都豐富的夜市文化。其次是廣州與重慶，銷量分別為204664件與180000件?？梢钥闯?，小龍蝦在成都市最為暢銷。

中國水產流通與加工協會會長崔和認為：“2023年，全國稻蝦種養面積進入緩增，池塘養殖面積持續減少，但小龍蝦總產量將增加。”

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