近日，中國社科院工經所食品藥品產業發展與監管研究中心分布了發布《中國羊奶粉產業發展研究II》，深度剖析了羊奶粉行業發展特點及趨勢，并且提出了若干促進行業高質量發展的建議。

與牛奶粉相比，羊奶粉營養價值更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白質比牛奶的顆粒更小;蛋白凝塊也相對更細更軟;另外羊奶中的脂肪結構的碳鏈相對比較短，不飽和脂肪酸的含量相對較高，也更利于人體消化吸收。羊奶的維生素和微量元素含量也更高。雖目前我國羊奶人均消費量還處于低水平，但隨著我國奶粉高端化趨勢的推進，相較亞洲、歐洲，有較大增長空間。

(資料圖片僅供參考)

——國家重視羊奶粉發展

對比2020年底和2022年3月9日嬰幼兒配方奶粉產品配方注冊情況來看，羊奶粉產品注冊配方的占比顯著下降，其原因或與2021年11月12日，國家市場監督管理總局發布的《關于進一步規范嬰幼兒配方乳粉產品標簽標識的公告》有關。

在第四條規定中闡明“產品名稱中有某種動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應當全部來自該物種。使用的同一種乳蛋白原料有兩種或兩種以上動物性來源的，應當在配料表中標注各種動物性來源原料所占比例。”，該規定意味著在配方注冊時，在名稱中標有羊奶粉的配方奶粉的蛋白來源有且僅能有羊乳，其他混合了其他蛋白來源的奶粉不能被稱作“羊奶粉”。

該公告的出臺更是意味著國家對羊奶粉的發展極為重視;不僅如此，在該公告出臺以前的2020年，嬰幼兒配方乳粉產品中羊奶粉配方的占比將近25%，這也間接意味著羊奶粉存在一定的潛在市場空間。

在消費端、供給端乃至監管端等多重因素推動下，中國羊奶粉產業發展加速，根據中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心數據，2008年我國羊奶粉市場銷售額僅為3億元左右，到2015年已經突破50億元。母嬰研究院最新數據顯示，2020年中國羊奶粉市場規模達104億。

《研究II》預測：2025年，中國羊奶粉市場規模預計將達近200億元，2030年可能擴大到近300億元。中國羊奶粉市場發展前景廣闊，羊奶粉高質量發展正當時。

市場滲透率將持續提高

未來，隨著我國三胎政策落地后，配套福利政策的不斷落地以及深化，國內嬰幼兒配方奶粉潛在消費者數量將不斷提升;羊奶營養效用的不斷普及，消費者認知的不斷加強，預計未來我國羊奶粉市場規模將快速提高，2021年將達到111億元，到2026年將增長到近200億元，占嬰幼兒奶粉市場規模比例也將從6%增長到8%。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國奶粉行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

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