三伏天常常是非常炎熱的，一熱人就受不了。特別是一些在高溫、戶外工作的人群，更應注意防暑降溫。除喝大量的水外，在飲食方面也要特別注意，多吃一些能防暑的食物來調理身體。

夏季究竟吃些什么比較好呢?

1、綠豆

被認為是一種可以降火消暑的食物。中醫學里也說綠豆是寒的，能排毒消暑。因此，夏天多吃綠豆已成為許多人的習慣。很多家庭在夏天的時候就會為家人準備好綠豆湯，綠豆湯做法比較簡單，先把綠豆洗凈，泡上一會兒，這樣比較好煮，否則煮的時間長了也煮不爛。煮綠豆時加點白糖，白糖也是涼的，加了白糖還可以起到消暑的作用。但不要放太多白糖否則容易發胖。綠豆湯熬好后，最好把它晾涼后再放進冰箱里，冷藏后的綠豆子湯味道更好，也更清涼，腸胃不好的人還是要少喝。

2、絲瓜

絲瓜能消暑降溫，絲瓜內的微量元素含量很高，特別是夏季，人體在失去微量元素后需要及時補充，此時吃絲瓜即可。絲瓜的做法也有很多種，一般炒絲瓜或做絲瓜蛋湯都很好，絲瓜有特殊氣味，最好煮前焯水一次，這樣才能去除這種味道。

3、冬瓜

夏天的時候，冬瓜已經上市了，也很便宜，一般不超過一塊，冬瓜可以買來燉排骨或紅燒也不錯。冬瓜比較清淡，有些人有便秘的話，建議吃冬瓜，可以緩解便秘，潤腸通便，特別是一些有宿便的人，更應該吃冬瓜。冬瓜可以說是老少皆宜，并無禁忌。

4、茄子

夏天多吃茄子可以美容，調節腸胃。有些人腸胃不好，夏天吃涼了就容易拉肚子，這時就需要保養腸胃了，茄子能保護腸胃，其次又能促進腸道蠕動哦，茄子皮還有很好的美容效果，更適合女性食用。

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