現在在我們國家大概有一億七千萬糖尿病患者，大約十個人里面就有一個人是糖尿病患者，但仍有許多人處在不知道自己是糖尿病的階段，因為糖尿病前期的癥狀不明顯，甚至說不影響我們的日常生活，就是因為這樣，太多人的不以為然，等到真正出現問題時往往已經是比較嚴重了。

糖尿病患者能不能吃大米?

糖尿病有“五駕馬車”，但最重要的還是飲食干預。許多人在確診糖尿病時，醫生通常會告訴“吃低升糖食品，主食要控制，不要喝粥”，而有些人聽到主食升糖指數很高，擔心吃了血糖或“過山車”，往往不敢吃;但醫生又會告訴你“不能吃太少的飯，容易得酮癥酸中毒”。

許多糖友聽了，一臉懵逼，吃太多不行，血糖會飆升，對身體不好;吃太少也不行，會有酮癥中毒;那我到底該吃多少，怎么吃呢?

許多糖友聽了，一臉懵逼，吃太多不行，血糖會飆升，對身體不好;吃太少也不行，會有酮癥中毒;那我到底該吃多少，怎么吃呢?

糖尿病不能吃米嗎?

米粉的含糖量為5.8毫克，米粉主要是淀粉這種多糖，含75%左右，米粉的問題不大，主要是用量少(一般300毫升含米粉15克左右)，減肥問題不太大，如果糖尿病要經常更換，因為現在市面上大多數米粉的加工精度都很高，除了淀粉和少量脂肪(2%)、蛋白質(7%)外，其他成分都在加工中跑掉了，建議血糖高的人少吃精加工米粉，杜絕精加工大米，多吃原生態大米。

盡管米飯中含有大量的碳水化合物，但適量的糖會刺激胰島敏感性，而糖尿病患者對胰島素無敏感性。所以糖尿病人可以適量食用大米，一種是可以充饑，補充一定量的營養，另一種是在一定程度上提高胰島素敏感性。

糖尿病不能吃面食?

糖尿病飲食需要小量多餐，即每餐少吃主食、蔬菜，可餐間加餐，不吃甜食，不吃含淀粉豐富的食物，如米粉、米線等，血糖穩定時可食用面食。您好，面食在血糖穩定的情況下是可以吃的，每餐吃得少，可以餐間加餐。此外，適當鍛煉，監測血糖。

小結：所以說糖尿病不是不能吃米飯也不是不能吃面食，要注意飲食適度，更要注意血糖高的人，不要進來吃，畢竟血糖控制不好，有可能危及生命健康。

科學性控制

據專家介紹，糖尿病人每天要喝水，可調節體內血液濃度，讓血糖降低，水中放點黃鉻苷油，可使血液中的糖耐量降低，改善糖代謝，調整脂質代謝，有效地增加胰島素分泌，有效地起到調節血糖的作用。

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