說起傷肝莫過于生氣，但是，食物傷肝確實存在，這一點不被人們重視，其實，最大的傷肝食物是酒，而許多人有喜歡這一口，他們更不會想到，自己的喜好原來最傷肝。

提起酒人們就會聯想到應酬，聯想到醉酒，聯想到酗酒，等等。大部分人有過喝酒的經歷，也喜歡喝酒，尤其是有應酬的人群，經常離不開喝酒，在他們的眼里，喝酒死不可避免的，他們自己認為就喝得多確實不好，會傷胃，其實，酒喝得多，傷害最大是肝。無論是白酒還是紅酒，都還有酒精，酒精的主要成分就是乙醇，乙醇可以興奮人體神經，所以，喝了酒的人，言語聲音也大了，膽子也大了，平時不敢說的話，也敢說了，平時不敢做的事情，也就做了，這里頭還有一點，酒精會麻醉神經，讓然思想問題的時候，不能顧全大局，做事情，想事情比較盲目，所以，才有莽撞的行為。

人體的肝臟是最大的一個代謝器官，所有的營養物質，都需要在肝臟中合成，分配，運輸，是一個非常精密的加工廠，既然是加工廠，就需要給他提供合理的原材料，只有合格的原材料，肝臟才能正常工作，酒雖然是糧食產物，但是，酒精不是需要的原材料，進入肝臟，對肝臟有損傷作用，既能破壞營養素，又能影響營養素的利用，對肝臟功能是一個傷害，尤其是長期喝酒的人，肝臟需要保護自己，保護人體，不得不加大工作量，對其進行解毒處理，這樣，時間一長，酒精對肝臟就造成了重大的傷害，不僅僅會形成酒精肝，更重要的是失去了肝臟的解毒作用，破壞了肝功能。

所以，喜歡喝酒的人，雖然是自己的一個愛好，但是，首先要知道酒精對肝臟的傷害，這樣才能夠有所克制，不至于酗酒，有應酬的人群，知道了酒是傷肝的最大食物，同樣，也會有所收斂，盡量減少應酬，減少喝酒次數與數量，不再盲目的勸酒，這也是進步。

酒是純能量食物，經常喝酒也會增加飲食能量，喝酒不是單純的喝酒，還會擺上一大桌，無形中就會增加了飲食量，能量的增加，肥胖指數就會升高，會引發高血壓、血脂稠，動脈硬化，肝炎、甚至肝硬變，慢性酒精中毒，出現智力減退，記憶力下降，并可引起維生素缺乏，出現慢性胃，心、肝、腎的功能衰退變性等。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

標簽： 傷肝 酒